W mojej kuchni

Prawdziwy chleb na zakwasie

Posted on

Odkąd zaczęłam sama piec chleb, nie wyobrażam sobie jedzenia chleba kupionego sklepie. Przepisy na inne moje chleby i zakwas robiony troszkę inną metodą możecie zobaczyć tu  (kliknij) oraz tu (kliknij). Eksperymentuję, sprawdzam, porównuję różne sposoby pieczenia chleba. Ostatnio zakupiłam książkę Pani Beaty Pawlikowskiej pt. “Piekę zdrowy chleb i ciastka”. Wyczytałam z niej wiele przydatnych informacji, którymi chciałabym się […]

W mojej kuchni

Czekoladowy placuszek z bananami

Posted on

Uwielbiam banany! Jadam je praktycznie codziennie. Przygotowuję z nich pyszne koktajle, dodaję do porannej owsianki i wykorzystuję w przygotowaniu różnego rodzaju ciasteczek. Kiść bananów, to punkt obowiązkowy na moim półmisku z owocami. Banany mają niezwykłe właściwości odżywcze. Są źródłem potasu, magnezu i wapnia.  Jedzenie bananów poprawia pamięć i koncentrację. Dietetycy uważają, że jedzenie przynajmniej jednego […]

W mojej kuchni

Ciasteczka orkiszowe

Posted on

Jeśli kawa, to z ciasteczkiem, jeśli ciasteczko, to tylko własnej roboty 🙂 upiecz ciasteczka orkiszowe – POLECAM!!!  Do przygotowania ciasteczek orkiszowych potrzebujesz : * 1,5 szklanki płatków orkiszowych (ja użyłam płatków, kótre są widoczne na zdjęciu poniżej) * jedno jajko * cztery łyżki jogurtu naturalnego * pół szklanki posiekanych orzechów nerkowca * pół szklanki łuskanych […]

W mojej kuchni

Czosnkowe masełko z awokado

Posted on

Nie jestem dietetykiem! Zawsze to podkreślam. Jednak odżywianie i gotowanie, to moja codzienna wielka pasja. Każdego dnia zgłębiam wiedzę z tego zakresu. Czytam, uczę się. Nigdy nie narzucam nikomu swojego sposobu na odżywianie, jednak poprzez przykłady staram się być inspiracją. Dzielę się tym, co sama przeczytam. To nie są moje mądrości. Uczciwie i głośno potrafię […]

W mojej kuchni

Pyszny białkowy omlet śniadaniowy

Posted on

Częścią prawie każdego planu odżywiania są białka jaj i ma to swoje uzasadnienie. To przejrzyste, płynne cudo potrafi zdziałać wiele dla Twojego zdrowia, oraz pomóc w osiągnięciu fitnessowych celów. W białkach jaj znajduje się mnóstwo składników odżywczych bardzo dobrej jakości.  Mitem jest przekonanie, że żółtka jaj są szkodliwe (przynajmniej ja tak uważam. Pamiętajmy, że zawierają […]