image_pdfimage_print

Sałatka z bobem

Posted on Leave a commentPosted in W mojej kuchni

Kiedy byłam małą dziewczynką, mój brat ciągle gotował bób. Dzień w dzień. (Kiedy był sezon na to warzywo, w naszym domu nie było dnia bez bobu.) Później siedział z plastikową miską przed telewizorem i jadł, jadł i jadł. Rety!!! Dziś sobie myślę, że w tamtych czasach ten bób zastępował mu chipsy. Gdyby moje dzieci chciały […]

1,582 total views, 1 views today

Domowy Hummus – smak miłości

Posted on Leave a commentPosted in W mojej kuchni

Hummus to przysmak kuchni krajów Bliskiego Wschodu.  Doceniany jest głównie w kuchni libańskiej, greckiej, żydowskiej oraz arabskiej. Historia jego powstania  sięga tysiące lat wstecz.  Platon i Sokrates – słynni filozofowie,  pisali o fenomenalnych właściwościach humusu. Hummus jest rodzajem przystawki, którą można jeść o każdej porze. Często hummus używany jest jako smarowidło do chlebków pita. W […]

698 total views, no views today

Uśmiechnięta kasza bulgur z warzywami :-)

Posted on Leave a commentPosted in W mojej kuchni

Kasza Bulgur jest naprawdę pyszna. Uśmiecha się blado-brązowymi ziarenkami, zachęcając do tego, aby jej skosztować. Połączona z pieczonymi warzywami, i prażonymi ziarnami słonecznika jest nie tylko świetnie smakuje, ale jest także pożywna. To fantastyczny posiłek “jednogarnkowy” dla całej rodziny. Można ją zjeść na ciepło, oraz na zimno. Jest zatem idealna do przenoszenia w pudełkach.  Składniki:  […]

710 total views, 1 views today

Zupa z pieczonej cukinii z parmezanem

Posted on Leave a commentPosted in W mojej kuchni

Zawsze lubiłam zupy kremy. Polubiłam je jeszcze bardziej, od momentu kiedy zaczęłam nosić aparat ortodontyczny 😉 Uwielbiam też cukinię. Kiedy nadchodzi sezon grillowy, często robimy cukiniowe szaszłyczki. Postanowiłam spróbować wyczarować  cukiniową zupę. Wyszła fenomenalnie do tego stopnia, że nawet mój syn się skusił. Proszę mi wierzyć, zielone zupy to nie jest to, co Remik lubi […]

723 total views, 1 views today

Ciasto z rabarbarem

Posted on Leave a commentPosted in W mojej kuchni

Kiedy byłam dzieckiem, moja babcia Władzia jako przekąskę podawała mi rabarbar maczany w cukrze. Do dziś pamiętam emocje, które towarzyszyły mi przy pałaszowaniu tego smakołyku. Babcia uśmiechała się wtedy wierząc, że daje mi najlepsze na świecie jedzenie.  Gdyby tak moje dzieci chciały jeść świeży rabarbar, gotowa bym była nawet pozwolić im go maczać w cukrze […]

639 total views, no views today

Tarta z truskawkami i kakao

Posted on Leave a commentPosted in W mojej kuchni

Tarta, zdecydowanie jest grzechu warta. Wraz z moją córeczką, uwielbiamy ten wypiek. Doskonale pasuje do filiżanki popołudniowej kawy. Bardzo lubię jej kruchość i delikatność. Zamykam oczy i rozkoszuję się smakiem. Jestem wdzięczna za  przepis na spód, którym podzieliła się ze mną Monika. Czym prędzej przesyłam go dalej. Niech cieszy podniebienia Wasze, i bliskich Wam ludzi. […]

1,015 total views, 1 views today

Placki z kaszy jaglanej

Posted on 2 komentarzePosted in W mojej kuchni

Placki z kaszy jaglanej, są świetną alternatywą dla tradycyjnie gotowanych obiadowych ziemniaków. Wdzięcznie dotrzymają towarzystwa pulpetom, kotlecikom, czy też pieczonemu kurczakowi, bądź indykowi. Można je zjeść na śniadanie, albo potraktować jako przekąskę między posiłkami. Są sycące i pyszne. Już dwie, trzy sztuki wystarczą, by zaspokoić apetyt.  Składniki:  100 g kaszy jaglanej – ugotować  jedno jajo […]

1,236 total views, 2 views today

Pieczone płatki owsiane, jaglane i orkiszowe – Granola!!!

Posted on Leave a commentPosted in W mojej kuchni

– “Mamuniu upieczesz płateczki ?” –  Zapytała Lili. Dzieciom odmawiam tylko wtedy, gdy od tego zależy ich bezpieczeństwo, bądź dobre wychowanie.  – Oczywiście, że upiekę – Odpowiedziałam.  Jak mogłabym odmówić temu pięknemu cukiereczkowi, dzięki któremu moje życie jest tak barwne i interesujące. Nie ma bardziej surowego krytyka kulinarnego, niż dziecko. Moja Lili, w tej kwestii […]

1,152 total views, 1 views today

Lekkie placki z serka wiejskiego

Posted on 1 CommentPosted in W mojej kuchni

Bardzo lubię wykorzystywać serek wiejski, do przygotowywania pysznych śniadaniowych placuszków. Smakują wyśmienicie, podane na śniadanie z dodatkiem domowej nutelli, bądź konfitur. Mój syn często zabiera je do szkoły na drugie śniadanie, i wtedy koledzy z klasy stoją w kolejce do jego śniadaniówki 😉 Przygotowanie placków zajmuje dosłownie chwilę. Serdecznie polecam.  Składniki: opakowanie serka wiejskiego 200g  […]

4,274 total views, 4 views today

Smalec z białej fasoli

Posted on Leave a commentPosted in W mojej kuchni

Składniki :  250 g fasoli Jaś jedna cebula jedno jabłko łyżeczka suszonego majeranku olej kokosowy – do smażenia  sól, pieprz do smaku Przygotowanie :  Fasolę namaczamy przez kolka godzin. Następnie gotujemy ją do miękkości – około 30 minut. Kiedy fasola jest już miękka, odcedzamy ją i przelewamy zimną wodą. Od razu zabieramy się za usunięcie […]

1,381 total views, no views today

Page 1 of 10
1 2 3 4 5 10