W mojej kuchni

Lekki sernik jogurtowo – truskawkowy

image_pdfimage_print

Lekka wersja popularnego sernika. Pyszna i NAPRAWDĘ mało kaloryczna!!! Przekonaj się sama 🙂 

Składniki : 

* 1 kg truskawek – 340 kalorii

* 2 duże kubki jugurtu naturalnego (2×500 g) – polecam jogurt z lidla, o obniżonej zawartości tłuszczu  2×140 =280 kalorii

* 25 g żelatyny – 15 kalorii

* 25 tabetek stewii – 15 kalorii

* 100 g biszkoptów – 350 kalorii

* galaretka truskawkowa – 150 kalorii

Całość – 1150 kalorii 

12 porcji sernika

1 porcja – 95 kalorii !!!

Przygotowanie: 

Pół kg truskawek zmiksować z jogurtem naturalnym na gładką masę. Dodać rozkruszone tabletki stewii. (Możesz kupić stewię w pudrze, wtedy nie będziesz musiała rozkruszać tabletek) Żelatynę rozpuścić w połowie szklanki wrzącej wody. Poczekać, aż przestygnie i dodać do zmiksowanego jogurtu z truskawkami i stewią. Wszystko razem ponownie zmiksować przez krótką chwilę. Powstałą masę przelać do tortownicy (moja tortownica ma 25 cm średnicy). Na górze ułożyć biszkopty i delikatnie zanurzyć je w masie. Całość wstawić do lodówki, do stężenia. (około 2 h) Opakowanie galaretki truskawkowej rozpuścić we wrzącej wodzie. Poczekać, aż przestygnie. W tym czasie pokroić truskawki i ułożyć na na serniku. Wszystko zalać przestudzoną galaretką, i ponownie wstawić do lodówki. Odczekać około 2 godziny i jeść 🙂 Przyjemność bez cienia wyrzutów sumienia 🙂 Mniam!!! 

Etapy przygotowania serniczka widoczne na zdjęciu 🙂 

IMG_7114

IMG_7115

IMG_7116

Życzę smacznego 

Ania

728total visits,2visits today

9 thoughts on “Lekki sernik jogurtowo – truskawkowy

    1. Asiu jakimkolwiek innym produktem słodzącym. Może to być ksylitol, fruktoza, czy też po prostu zwykły cukier. Jednak dodając zwykłego cukru kaloryczność serniczka znacznie wzrośnie 🙂

    1. Karolinko dodaj tyle, aby były wystarczająco słodkie dla Ciebie. Jak wymieszasz z masą, to po prostu spróbuj 🙂 Myślę, że cztery łyżki powinny wystarczyć 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Aby dodać komentarz rozwiąż zadanie * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

CommentLuv badge