W mojej kuchni

Moja domowa nutella

Kto z nas nie lubi nutelli? Osobiście nie znam takiej osoby. Niestety, skład nutelli sklepowej nie cieszy się pozytywną opinią. Proponuję, wykonanie tego pysznego kremu samodzielnie. Uważam, że jest jeszcze pyszniejszy. Przekonajcie się sami 🙂

Potrzebujemy: 

  • 200 g orzechów laskowych
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki miodu
  • 120 ml mleka

Wykonanie: 

Orzeszki prażę w piekarniku przez 15 minut w temp 150º. Następnie przekładam je na lnianą ściereczkę i energicznie pocieram o siebie po to, aby zeszła z nich brązowa łupinka. Im więcej tej łupinki uda nam się pozbyć, tym nutella będzie pyszniejsza. Brązowa łupinka nadaje bowiem posmak goryczki. 

Następnie przesypuję orzechy do domowego robota, posiadającego końcówkę w kształcie litery s i dokładnie miksuję je na masło. Im lepiej nasz robot sobie poradzi ze zmiksowaniem orzechów, tym bardziej aksamitną konsystencję uzyska nasza nutella.  Uprzedzam, że tradycyjny blender może sobie z tym nie poradzić. Nie polecam blenderów kielichowych, bo może się okazać, że nasza nutella będzie BARDZO DROGĄ imprezą 😉

Kiedy już orzechy uzyskają gładką konsystencję masła, dodaję pozostałe składniki i ponownie wszystko miksuję. Im więcej dodamy miodu, tym krem będzie słodszy. Czasami dodaję do nutelli odrobinę kawy rozpuszczalnej, wtedy uzyskuje ona bardziej szlachetny smak, jednak nie nadaje się już do podania jej dzieciom. 

Może się nam wydawać, że konsystencja jest zbyt rzadka, proszę się nie obawiać, po przełożeniu kremu do słoika i schowaniu do lodówki, nasz krem nabierze pożądanej konsystencji. 

Krem przechowujemy w lodówce. Trudno mi określić jak długo można go przechowywać, bo w naszym domu znika ona w zastraszającym tempie. Dzieci ją uwielbiają. 

Domowa nutella jest idealna jako dodatek do tostów, kanapek, naleśników i można ją jeść bez obawy o zdrowie. Niestety, jest wysokoenergetyczna i trzeba uważać, aby jej nadmiar nie odłożył się nam tu i ówdzie. 

Polecam całym sercem i życzę smacznego 

Ania

IMG_6323

IMG_6327

IMG_6332

946total visits,8visits today

3 thoughts on “Moja domowa nutella

  1. ahhh uwielbiam Twoje przepisy 😀 moja nutellka nie wyszla az tak gladka, bo sprzet za kiepski, ale smak przeciez ten sam hihii 😛 Next time wprosze sie do kolezanki na kawke i skorzystam z jej thermomixa 😛

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Aby dodać komentarz rozwiąż zadanie * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

CommentLuv badge