W mojej kuchni

Omletowa pizza

Uwielbiam pizzę…jednak wiadomo, nie jadam jej codziennie, ze względu na wysoką kaloryczność. Postanowiłam więc wymyślić sobie mały zamiennik, o niebo zdrowszy i oczywiście pyszny. Moja omletowa pizza ma około 300 kalorii, tak więc mogę ją jeść bez wyrzutów sumienia, nawet codziennie. Spróbuj !!! Może i Tobie przypadnie do gustu 🙂 Przygotowanie tego dania zajmuje dosłownie chwilkę. Możesz spokojnie przygotować je dzień wcześniej i zabrać ze sobą do pracy. Na zimno też smakuje pysznie 🙂 

Do przygotowania pizzy potrzebujesz: 

  • Jedno całe jajo
  • Jedno samo białko
  • kilka pieczarek
  • garść rukoli
  • łyżkę mąki owsianej (możesz użyć innej ulubionej)
  • trzy plasterki szynki z indyka
  • dwa plasterki mierzwionego sera
  • przyprawy: sól, pieprz, suszone oregano i bazylia – do smaku
  • łyżeczka keczupu (ja zawsze wybieram Heinz)
  • kilka pomidorków koktajlowych

Przygotowanie: 

Pieczarki drobno siekamy, wrzucamy na suchą patelnię i odparowujemy z nadmiaru wody. Ubijamy białka na sztywno, po czym dodajemy do nich żółtko, mąkę i ponownie ubijamy. Do powstałej masy dodajemy odparowane pieczarki, garść rukoli, odrobinę pieprzu, soli, oregano i bazylii. Mieszamy łyżką. Masę wylewamy na rozgrzaną patelnię spryskaną delikatnie oliwą. Na masie układamy plastry szynki i przykrywamy nasz omlet pokrywką. Smażymy przez chwilkę, po czym przerzucamy omlet na druga stronę. (mała uwaga – jeśli dodasz za dużo pieczarek, pizza może się rozwalać. Kiedy widzę taką sytuację do smażenia używam dwóch patelni – z jednaj na drugą, po prostu łatwiej przerzucić ;-))
Na wierzchniej warstwie naszej “pizzy” układamy porwane plasterki sera i czekamy, aż się rozpuści. Następnie wykładamy pizze na talerz, smarujemy łyżeczką keczupu, ozdabiamy pomidorkami koktajlowymi i wsuwamy 🙂 Mniam, mniam – uwielbiam !!!!!!!!!! 

Życzę smacznego 🙂 

Ania 

IMG_9038_1

967total visits,7visits today

4 thoughts on “Omletowa pizza

  1. Ostatnio coś podobnego sobie zrobiłem. Co prawda był to po prostu bogatszy omlet, niż omletowa pizza, ale jak pizza wyglądało. 🙂
    No i to było zdecydowanie bardziej “na masę”, niż “fit”. 😀

    Mianowicie 1 cebula najpierw na masełko na patelni, później jeszcze trochę (niewiele) masełka na cebulkę, 7 jajek M, i na jajkach ułożyłem filet z piersi kurczaka w plastrach, mozzarellę, i paprykę, no i przykryć patelnię, żeby całość złapało i ser puścił. 🙂

    Jeżeli ktoś nie liczy kalorii, a wręcz przeciwnie, chce podbić to polecam. 😉
    LikeAPro ostatnio opublikował/ła…Biegaj z głowąMy Profile

  2. Dużo trenuję i staram się trzymać dietę. Również uwielbiam pizzę, zapiekanki i wszelkie mniej zdrowe potrawy. Moja siostra wymyśliła dla mnie pizzę na naleśniku przygotowanym w podobny sposób, jednak bez mięsa bo jestem wegetarianką. Ten omlet również wygląda wyśmienicie i pewnie wypróbuję przepis. Pozdrawiam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Aby dodać komentarz rozwiąż zadanie * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

CommentLuv badge