Domowa piekarnia

Kiedyś mówiono „Zostaw, to na święta” Teraz mówimy często „Zostaw, bo muszę zrobić zdjęcie ” 🙂 Przynajmniej u mnie w domu tak się mawia 😉 Ledwie wyjęłam ciasto z piekarnika, a już ustawiła się do niego kolejka. To dobrze wróży, prawda? Swoją drogą wcale się nie dziwię, że dzieci były takie spragnione maminych słodkości – w końcu nie jadły niczego, co wyszło spod mojej ręki od prawie dwóch miesięcy. Wakacje rządzą się swoimi prawami. Przyznam szczerze, że i ja z…

Przepis na tę chałkę pochodzi z mojego starego zeszytu z przepisami. Kiedy nie było jeszcze internetu, zapisywałam ciekawe receptury, a potem uczyłam się piec, gotować, pichcić. Pamiętam, że jako młoda mama, byłam dumną posiadaczką piekarnika gazowego. Wycelowanie w nim w odpowiednią temperaturę było ogromnym wyzwaniem 🙂  Ciasta nie wychodziły, a mi opadały ręce? Jak to wszystko ulega zmianom… Mimo to cenię sobie moje wspomnienia i nawet teraz, kiedy Wam o tym piszę, mam na twarzy uśmiech. Kiedy mieszkaliśmy pod Szczecinem, nie…

Cynamon w starożytności uważany był za pokarm bogów ze względu na swój „boski kolor”. Jest przyprawą o cudownych właściwościach leczniczych. Wspomaga odchudzanie, jest sprawdzonym środkiem na cellulitis i trądzik. Ja kocham cynamon za zapach. Jak większości, kojarzy mi się on ze świętami. Kiedy w domu pachnie cynamonem, wszyscy jakoś tak szerzej się uśmiechamy. Cynamonowe bułeczki były dla mnie wyzwaniem. Zbierałam się do ich upieczenia ponad tydzień. Przewertowałam różne przepisy, aż w końcu postanowiłam działać ?. Przy tworzeniu przepisu na ciasto, inspirowałam…

Nietrudno sprawić, aby ktoś poczuł się wyjątkowo. Wystarczy upiec mu chleb, zrobić filiżankę herbaty, bądź kawy i …słuchać.  Ludzie zwykle wolą mówić, dlatego tak cenna jest umiejętność nastawienia się na odbiór. Zadawaj pytania i słuchaj z autentycznym zainteresowaniem. Okraś to wszystko zapachem domowego wypieku. Moja rodzina uwielbia ten chleb z masłem i solą. Ja jadam go zwykle z masłem i konfiturą. Do tego kawa, spokojna mantra i uśmiech. Nie można wyobrazić sobie lepszego rozpoczęcia dnia. Dbajmy o siebie z miłością.…