W mojej kuchni

Zupa z pieczonej cukinii z parmezanem

Posted on

Zawsze lubiłam zupy kremy. Polubiłam je jeszcze bardziej, od momentu kiedy zaczęłam nosić aparat ortodontyczny 😉 Uwielbiam też cukinię. Kiedy nadchodzi sezon grillowy, często robimy cukiniowe szaszłyczki. Postanowiłam spróbować wyczarować  cukiniową zupę. Wyszła fenomenalnie do tego stopnia, że nawet mój syn się skusił. Proszę mi wierzyć, zielone zupy to nie jest to, co Remik lubi […]

W mojej kuchni

Placki z kaszy jaglanej

Posted on

Placki z kaszy jaglanej, są świetną alternatywą dla tradycyjnie gotowanych obiadowych ziemniaków. Wdzięcznie dotrzymają towarzystwa pulpetom, kotlecikom, czy też pieczonemu kurczakowi, bądź indykowi. Można je zjeść na śniadanie, albo potraktować jako przekąskę między posiłkami. Są sycące i pyszne. Już dwie, trzy sztuki wystarczą, by zaspokoić apetyt.  Składniki:  100 g kaszy jaglanej – ugotować  jedno jajo […]

W mojej kuchni

Smalec z białej fasoli

Posted on

Składniki :  250 g fasoli Jaś jedna cebula jedno jabłko łyżeczka suszonego majeranku olej kokosowy – do smażenia  sól, pieprz do smaku Przygotowanie :  Fasolę namaczamy przez kolka godzin. Następnie gotujemy ją do miękkości – około 30 minut. Kiedy fasola jest już miękka, odcedzamy ją i przelewamy zimną wodą. Od razu zabieramy się za usunięcie […]

W mojej kuchni

Przecier pomidorowy z papryką

Posted on

Pomidory są po prostu przepyszne. Zawierają mnóstwo witamin, których nie tracą nawet poddane procesowi pasteryzacji. Warto więc zamknąć je w słoikach po to, aby cieszyć się ich smakiem. Przecier, na który przepisem się z Wami podzielę, można wykorzystać do zupy pomidorowej, sosu czy spaghetti. Jego konsystencja jest dość rzadka, jednak wyrazistością smaku zaskoczy niejednego smakosza […]

W mojej kuchni

Domowa chałwa

Posted on

Chałwa, smak dzieciństwa, skarbnica witamin i cennych kwasów tłuszczowych. Zawiera dużą ilośc białka i fantastycznej witaminy “E”. Jest pyszna, uwielbiam ją. Gdyby tylko miała troszkę mniej kalorii, jadłabym ją codziennie. Zwłaszcza tę, którą przygotowuję w domu sama. Chałwa, którą można kupić w sklepie, nie może poszczycić się doborowym składem. Pełno w niej utwardzonego tłuszczu roślinnego, […]

W mojej kuchni

Puszyste kokosanki

Posted on

Przepis na puszyste kokosanki powstał zaraz po tym, jak zaczęłam produkować mleko kokosowe (przepis). Najzwyczajniej w świecie, było mi szkoda wyrzucać powstałą po mleku pulpę kokosową. Zaczęłam więc produkować kokosanki. Okazało się, że ciasteczka podbiły bardzo wybredne gusta kulinarne mojego synka. Mam nadzieję, że dotrę nimi również do Waszych serc. Są wilgotne w środku i […]

W mojej kuchni

Sałatka z gotowanym kurczakiem

Posted on

Uwielbiam sałatki. Jest to danie, które można przygotować szybko i w dodatku “na zapas”. Bez problemu zabierzemy je ze sobą w plastikowym pojemniku, i bez konieczności odgrzewania zjemy gdziekolwiek będzie nam pasowało. Przepis na dzisiejszą sałatkę jest bardzo prosty. Wykonałam ją z ogólnie dostępnych i tanich produktów. Spróbuj. Mam nadzieję, że przypadnie Ci do gustu.  […]

W mojej kuchni

Orkiszowa szarlotka z kaszą manną

Posted on

Mam ogromną słabość do szarlotki. W sezonie jabłkowym przygotowuję wraz z mężem zasmażane jabłka, które potem całą zimę zajadamy, jako dodatek do naleśników, czy też ukochanej szarotki. Jabłka, oprócz oczywiście walorów smakowych, są przede wszystkim bardzo zdrowym owocem. Ich regularne jedzenie pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu. Tradycyjnie po próbach i błędach, udało mi się stworzyć […]

W mojej kuchni

Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami

Posted on

Idealne danie na wigilijny stół. Doskonała alternatywa tradycyjnych gołąbków. Smakują doskonale. Dzielę się z Wami tym niezwykłym przepisem.  Składniki do przygotowania około 20-25 gołąbków: jedna mała biała kapusta  suszone grzyby 120 g dwie duże cebule dwie torebki kaszy gryczanej – łącznie 200 g masło – do zeszklenia cebulki przyprawy: sól, pieprz Wykonanie:  Grzyby suszone płuczemy […]

Page 1 of 4
1 2 3 4