W mojej kuchni

Babka piaskowa

Prosta, skromna i najlepsza. Uwielbiam ją. Jest bardzo szybka w przygotowaniu. Idealna do filiżanki herbaty. Podczas pieczenia pachnie cały dom. Uwielbiam ten zapach.

Składniki: 

  • 250 g mąki pszennej
  • 250 g masła w temp. pokojowej
  • 150 g cukru pudru
  • 4 jajka
  • cukier waniliowy
  • czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • łyżka kakao (opcjonalnie)

Wykonanie: 

Nagrzewamy piekarnik do 180°. Ubijamy białka z dodatkiem szczypty soli, na sztywną pianę. W osobnej misce ucieramy masło z żółtkami. Potem dodajemy cukier puder, cukier waniliowy. Kiedy już masa będzie jednolita, dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, ucieramy. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek i wszystko delikatnie mieszamy.

Przekładamy masę do porządnie wysmarowanej blaszki (kształt dowolny) i pieczemy około 45 min. (do suchego patyczka)

Jeśli chcemy, możemy zrobić babkę w dwóch kolorach. W tym celu dzielimy gotową masę na pół i do jednej części dodajemy łyżkę kakao i mieszamy (właśnie taka babka jest na zdjęciu)

Całość możemy posypać cukrem pudrem.

Tą babkę uwielbiają przede wszystkim moje dzieci. Ja zresztą również mam do niej słabość 😉

Życzę Wam smacznego

Z miłością <3

Ania

 

 

7443total visits,9visits today

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Aby dodać komentarz rozwiąż zadanie * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

CommentLuv badge