Chleb czystoziarnisty

Uwielbiam piec chleb. Pieczenie chleba stało się w moim domu tradycją. Zapach własnych bochenków działa niczym balsam, łagodzi obyczaje i pozostaje w pamięci pociech jako…zapach matki, zapach domu.

Chleb czystoziarnisty zamierzałam upiec już dawno. Przeglądałam wiele przepisów i na tym się kończyło, aż pewnego dnia jako pierwsza upiekła go moja przyjaciółka Monia. Poczęstowała mnie tym rarytasem i…przepadłam. Wiem, że ten chleb zagości w naszym domu na zawsze, bo jest nie tylko zdrowy, ale przede wszystkim bardzo smaczny. Uwielbiam zjadać go z dżemem, popijając ulubioną latte. Przygotowanie chleba zajmuje niewiele czasu, a jego smakiem możemy cieszyć się naprawdę długo. Jedna kromka szerokości centymetra daje uczucie sytości i działa zbawiennie na nasz układ trawienny.

Przepis, którym się z Wami dzielę pochodzi od marki Intenson. Zastosowałam naprawdę niewielkie zmiany.

Anna H. Niemczynow Uwielbiam piec chleb. Pieczenie chleba stało się w moim domu tradycją. Zapach własnych bochenków działa niczym balsam, łagodzi obyczaje i pozostaje w pamięci pociech jako…zapach matki, zapach domu. Chleb czystoziarnisty zamierzałam upiec już dawno. Przeglądałam wiele przepisów i na tym się kończyło, aż pewnego dnia jako pierwsza upiekła go moja przyjaciółka Monia. Poczęstowała mnie tym rarytasem i…przepadłam. Wiem, że ten chleb zagości w naszym domu na zawsze, bo jest nie tylko zdrowy, ale przede wszystkim bardzo smaczny. Uwielbiam zjadać go… PRZEPISY Chleb czystoziarnisty European drukuj

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

SKŁADNIKI

• pół szklanki pestek dyni 
• pół szklanki pestek łuskanego słonecznika 
• pół szklanki siemienia lnianego 
• pół szklanki posiekanych orzechów laskowych, bądź migdałów (ja dodałam płatki migdałowe) 
• półtorej szklanki płatków owsianych (możesz użyć bezglutenowych)
• cztery łyżki babki jajowatej (kupisz w sklepie ze zdrową żywnością, bądź w sklepie internetowym)
• jedna łyżeczka dobrej soli 
• trzy łyżki roztopionego oleju kokosowego (w oryginale są trzy łyżki roztopionego masła) 
• półtorej szklanki wody 

WYKONANIE

Połączyć suche składniki, dodać olej kokosowy (opcjonalnie masło) i wodę. Wszystko razem dokładnie wymieszać i przełożyć do keksówki. (wymiary mojej keksówki to 12,5/21). Odstawić na minimum dwie godziny. Ja wymieszałam ziarna wieczorem, a rano piekłam chlebek, tak więc stały w keksówce całą noc. Piec w temperaturze  175 stopni przez około godzinę (bez termoobiegu).

Zanim zaczniemy kroić chlebek, należy poczekać aż ostygnie!!!

Życzę smacznego
Ania