W mojej kuchni

Kokosowy pudding chia

Prosty pomysł na pyszny deser – kokosowy pudding  z nasionami chia 

Potrzebujesz: 

  • jedna puszka mleka kokosowego – 400 ml 
  • dowolne inne mleko – 100 ml
  • nasiona chia 60 g
  • syrop klonowy – 2 łyżki (możesz zastąpić miodem)    

Przygotowanie:          

Zawartość puszki z mlekiem przełożyłam do miseczki, dodałam pozostałe składniki i dokładnie wszystko  wymieszałam tak, aby przybrało jednolitą konsystencję. Z podanej ilości składników, przygotowałam cztery porcje deseru w wysokich szklankach, które wstawiłam na noc do lodówki. Rano zmiksowałam maliny i truskawki z jogurtem naturalnym, oraz łyżeczką miodu. Ułożyłam je na górze deseru przyozdabiając plasterkami banana.

Połączenie smaków po prostu idealne !!! Polecam.

Ania.  

IMG_1262

IMG_1265

1368total visits,25visits today

2 komentarze

  • Michał

    Również lubię ten smak. Mniam . Ja podzielę się przepisem z którego korzystam.

    Ryż wysypać na sitko i opłukać pod bieżącą wodą. Przełożyć do rondelka, wlać wodę i doprowadzić do wrzenia. Gotować bez przykrycia przez około 5 – 7 minut, aż ryż wchłonie większość płynu.
    Laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół i łyżeczką wyłuskać ziarenka. Do ryżu dodać mleko kokosowe, cukier, laskę wanilii wraz z ziarenkami. Jeśli dodajemy cukier waniliowy nie dodajemy już zwykłego cukru lub dodajemy go do smaku.
    Ponownie zagotować, przykryć i gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając przez około 7 – 10 minut, aż ryż będzie całkowicie miękki i będzie pokryty gęstym mlekiem kokosowym. W razie konieczności dolać na koniec około 1/4 – 1/3 szklanki mleka kokosowego, wymieszać, podgrzać i odstawić z ognia.
    Na patelni roztopić masło, dodać miód i wymieszać. Włożyć pokrojone na ćwiartki owoce. Smażyć na małym ogniu przez około 3 minuty, obsmażając owoce z każdej strony. Gdy sos nieco zgęstnieje a owoce będą miękkie, odstawić je z ognia i podawać z ryżem kokosowym w niewielkich salaterkach, talerzach lub kielichach.

    Polecam koszulki patriotyczne Red is Bad

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Aby dodać komentarz rozwiąż zadanie * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

CommentLuv badge