Ania w kuchni

Przepis na moje ciasto drożdżowe mam od bardzo dawna. Trafił w moje ręce za sprawą czasopisma “Poradnik domowy”, które kupowałam kiedyś, kiedy jeszcze nie było internetu. Z biegiem czasu przepis troszeczkę ewoluował, jednak niezmiennie ciasto jest pyszne. Jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Ja wiem, że mąka pszenna i gluten, i takie tam…ale kiedy wyjmuję z piekarnika drożdżaka przypomina mi się smak wczesnego dzieciństwa, a to wspomnienie jest dla mnie bezcenne. Raz na  jakiś czas na pewno nie zaszkodzi.  Moja…

Prosta, skromna i najlepsza.  Jest bardzo szybka w przygotowaniu i idealna do filiżanki herbaty. Podczas pieczenia cały dom pachnie miłością ?   Moje dzieci uwielbiają tę babkę.  Ja zresztą również mam do niej słabość 😉 Życzę Wam smacznego, kochani Z miłością <3 Ania        

Kiedy byłam małą dziewczynką, mój brat ciągle gotował bób. Dzień w dzień. (Kiedy był sezon na to warzywo, w naszym domu nie było dnia bez bobu.) Później siedział z plastikową miską przed telewizorem i jadł, jadł i jadł. Rety!!! Dziś sobie myślę, że w tamtych czasach ten bób zastępował mu chipsy. Gdyby moje dzieci chciały jeść takie „bobowe chipsy”, gotowałabym ten cały bób codziennie. Myślę również, że większość mam, czytających mojego bloga, uczyniłaby to samo 😉 Wczoraj kupiłam opakowanie bobu.…

Hummus to przysmak kuchni krajów Bliskiego Wschodu. Doceniany jest głównie w kuchni libańskiej, greckiej, żydowskiej oraz arabskiej. Historia jego powstania sięga tysiące lat wstecz. Platon i Sokrates – słynni filozofowie, pisali o fenomenalnych właściwościach humusu. Hummus jest rodzajem przystawki, którą można jeść o każdej porze. Często hummus używany jest jako smarowidło do chlebków pita. W naszej rodzinie hummus spożywamy z domowym chlebem, który wypiekam sama tradycyjnymi metodami. (na zakwasie) Nauczyłam się robić hummus, ponieważ mój mąż zaczął go kupować w…

Kasza Bulgur jest naprawdę pyszna. Uśmiecha się blado-brązowymi ziarenkami, zachęcając do tego, aby jej skosztować. Połączona z pieczonymi warzywami, i prażonymi ziarnami słonecznika jest nie tylko świetnie smakuje, ale jest także pożywna. To fantastyczny posiłek „jednogarnkowy” dla całej rodziny. Można ją zjeść na ciepło, oraz na zimno. Jest zatem idealna do przenoszenia w pudełkach. Życzę smacznego Ania