Pomidory są po prostu przepyszne. Zawierają mnóstwo witamin, których nie tracą nawet poddane procesowi pasteryzacji. Warto więc zamknąć je w słoikach po to, aby cieszyć się ich smakiem. Przecier, na który przepisem się z Wami podzielę, można wykorzystać do zupy pomidorowej, sosu czy spaghetti. Jego konsystencja jest dość rzadka, jednak wyrazistością smaku zaskoczy niejednego smakosza – tego jestem pewna. Swoje przetwory lubię pasteryzować „na sucho”. Oznacza to, że nie gotuję słoików tak, jak kiedyś robiła to moja babcia, a…
Tag: