Boże Narodzenie

Grudzień to miesiąc CICHYCH CUDÓW. Zapoczątkowany refleksyjnym adwentem prowadzi nas prosto do „Tego Dnia”. „Jest taki dzień, tylko jeden, raz do roku.  Dzień, zwykły dzień, który liczy się od zmroku.  Jest taki dzień, gdy jesteśmy wszyscy razem.  Dzień, piękny dzień, dziś nam rok go składa w darze” Tę świąteczną piosenkę zaśpiewał nam kiedyś zespół „Czerwone Gitary” i nie wiem, jak Wy, ale ja zawsze się wzruszam gdy jej słucham. Im jestem starsza, z tym większą czułością podchodzę do świąt i…

Śledzie w sosie miodowym są jedną z tych potraw, jakie nauczyłam się przyrządzać w czasach, kiedy jeszcze nie było internetu. Mój synek był malutki, a ja spacerowałam z nim i z radością poznawałam inne mamy. Wiadomo, jak to kobiety, wymieniałyśmy się przepisami. Przepis na te śledzie podała mi mama Kuby, Dorotka. Dziś, po wielu latach niestety nie mam pojęcia co u niej. Nasze drogi rozeszły się dawno temu, ale zawsze, gdy przygotowuję te śledzie, myślę o niej ciepło i jestem…