Anna H. Niemczynow

Kocham Jagodzianki!!! Kocham, Kocham, Kocham!!! Kocham pić kawusię i do tego zajadać pyszną jagodziankę. Uwielbiam, jak na twarzy mojej córeczki zostają obwódki po zjedzeniu jagodzianki. To takie urocze ? JAGODZIANKI, JAGODZIANKI, JAGODZIANKI 🙂 Najlepsze jagodzianki, to takie nasze, polskie. Pachnące ojczyzną, tradycją i dzieciństwem. Z podanego przepisu zrobicie szesnaście bułeczek. Ostrzegam – są PYSZNE!!! Znikają z prędkością światła. Nie wiem, czy powinnam się przyznawać, ale ja wciągam przynajmniej trzy przy jednym posiedzeniu ?? a potem idę biegać, rzecz jasna ?‍♀️ Nasze jagodzianki…

Wszystko w życiu ma swój czas, chociaż my, ludzie, tak bardzo pragniemy, aby niektóre rzeczy przyspieszyć. Jesteśmy specjalistami od poganiania. Czyż nie? Tak trudno nam odpuszczać. Wciąż uczę się odpuszczania i wybaczania sobie tego, że nie jestem idealna. Kiedy wydaje mi się, że już mi się to udało, wydarza się coś, co sprowadza mnie na ziemię motywując, bym uczyła się od nowa. Codziennie sobie przypominam, że moim celem jest rozwój, a nie doskonałość.  Najgorzej jest porównywać się z innymi. Niby…

To, że ma się tylko jedną córkę, wcale nie oznacza, że suknię ślubną kupi się tylko raz 😉  Moja mama w tej kwestii łamie wszelkie stereotypy.  I teraz UWAGA – zapłaciła aż za trzy moje kiecki 🙂  Już przy drugiej zapowiedziała, że NIGDY WIĘCEJ. Ale kiedy powiedziałam jej, że zamierzamy z Przemysławem po raz drugi się pobrać, tym razem w kościele, ochoczo oświadczyła, że za tę suknię też zapłaci.  Dziś, kiedy do niej zadzwoniłam i przypomniałam jej o tym, z…

Jakiś czas temu kupiłam sobie piękne, granatowe etui, w którym przechowuję swoje codzienne „amulety”. Nie, nie…to nie są drogocenne klejnoty. Moimi amuletami są aktualnie czytane książki, dotyczące rozwoju osobistego i duchowości (conajmniej dwie), zestaw kolorowych, błyszczących żelowych długopisów, pamiętnik do praktyki wdzięczności i notowania tego, co aktualnie w sercu mi gra, oraz małe lustereczko, bym mogła na siebie spojrzeć i przypomnieć osobie, którą widzę, że jest CUDEM i życie ją kocha. Wbrew pozorom, to wcale nie jest takie łatwe. Z…

Kto jeszcze pamięta rabarbar maczany w cukrze i zjadany na surowo? Ja pamiętam. Jako mała dziewczynka zrywałam go w  ogrodzie i z uśmiechem na twarzy biegłam do domu, myśląc już tylko o tym, kiedy wbiję w niego swoje małe, mleczne ząbki. Nosiłam wtedy dwa warkocze. Zupełnie takie same, jakie dziś nosi moja córeczka. Czasy się zmieniają, życie się zmienia. I dobrze. Mamy szansę się rozwijać i wracać myślami do pięknych wspomnień. Moje dzieciństwo zdecydowanie smakowało rabarbarem. Dzieciństwo moich dzieci jest…

Tort z kajmakiem i rafaello ???   Ulubiony tort mojego syneczka, który zawsze pozostanie dla mnie małym chłopcem mimo, że ma już 16 lat?   Kiedy to zleciało? Nie mam pojęcia. Kiedy patrzę na Niego, przypominają mi się chwile, gdy zaczynał podnosić głowę, przewracać się na boki, raczkować, chodzić. Przypomina mi się, jak bardzo się martwiłam, gdy w wieku trzech lat nic nie mówił i jak pół roku później zaczął nawijać za pięciu, i z tego wszystkiego zaczął się jąkać…

Mieć koczowniczą duszę to ogromna zaleta. Człowiek łatwiej radzi sobie z tym, że czasami jego stopy depczą linoleum, czasami drewnianą podłogę, innym razem kafelki, trawę bądź piach. Bywa, że stają na kamieniach i bywa, że zwisają nad ziemią, gdy siedzimy na gałęzi. Podłoża życia ciągle się zmieniają, a naszym zadaniem jest kroczyć po nich najpiękniej, jak potrafimy. Moja dusza od jakiegoś czasu zmienia się w coraz bardziej koczowniczą. Bardzo mnie to cieszy. Oznacza to bowiem, że coraz mniej przywiązuję się…

Przepis na pyszne brownie z czerwonej fasoli po raz pierwszy pojawił się na moim blogu w 2014 r. Był jednym z najczęściej wyświetlanych przepisów. Jakiś czas temu robiłam porządki na stronie i usunęłam go, ponieważ…nie podobały mi się zdjęcia ?  Zostałam wręcz zasypana lawiną próśb o jego przywrócenie. Upiekłam ciasto ponownie, zrobiłam nowe zdjęcia i oto jest ? Przy okazji przypomniałam sobie, dlaczego kiedyś tak często piekłam to ciasto. Jest po prostu PYSZNE. Jeśli jest tu ktoś, kto jeszcze nigdy…

Przepis na tę chałkę pochodzi z mojego starego zeszytu z przepisami. Kiedy nie było jeszcze internetu, zapisywałam ciekawe receptury, a potem uczyłam się piec, gotować, pichcić. Pamiętam, że jako młoda mama, byłam dumną posiadaczką piekarnika gazowego. Wycelowanie w nim w odpowiednią temperaturę było ogromnym wyzwaniem 🙂  Ciasta nie wychodziły, a mi opadały ręce? Jak to wszystko ulega zmianom… Mimo to cenię sobie moje wspomnienia i nawet teraz, kiedy Wam o tym piszę, mam na twarzy uśmiech. Kiedy mieszkaliśmy pod Szczecinem, nie…

Cynamon w starożytności uważany był za pokarm bogów ze względu na swój „boski kolor”. Jest przyprawą o cudownych właściwościach leczniczych. Wspomaga odchudzanie, jest sprawdzonym środkiem na cellulitis i trądzik. Ja kocham cynamon za zapach. Jak większości, kojarzy mi się on ze świętami. Kiedy w domu pachnie cynamonem, wszyscy jakoś tak szerzej się uśmiechamy. Cynamonowe bułeczki były dla mnie wyzwaniem. Zbierałam się do ich upieczenia ponad tydzień. Przewertowałam różne przepisy, aż w końcu postanowiłam działać ?. Przy tworzeniu przepisu na ciasto, inspirowałam…